Vino, paesaggio e innovazione: l’enologia regionale tra storia, enoturismo e sostenibilità. Le nuove sfide della viticoltura tra cambiamento climatico, tecnologia e valorizzazione
territoriale.

Saluti istituzionali:

• FRANCESCA SBARDELLA Sindaca di Frascati
• GIANCARLO RIGHINI Assessore al bilancio, agricoltura e sovranità alimentare della Regione Lazio
• ROBERTA ANGELILLI Vicepresidente e assessore alle attività produttive della Regione Lazio
• MASSIMILIANO RAFFA Commissario straordinario ARSIAL
• FRANCESCO MARCOLINI Presidente Lazio Innova
• ANDREA EVANGELISTI Presidente Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati
• LUIGI MIRAGLIA Direttore dell’Accademia Vivarium Novum

MODERA: Alessio Ducci, Delegato attività produttive del Comune di Frascati

Interventi:

• SIMONE BOZZATO - Università degli Studi di Roma Tor Vergata
  Le geografie del vino del Vulcano Laziale verso la creazione della destinazione turistica Castelli Romani
• JACOPO MANNI Referente scientifico di Vinalia Priora – Frascati 2025
  Vinalia Priora e le Geografie dei Vini del Lazio
• MATTEO MARTINI Presidente Frascati Scienza
  Castelli Romani, dove scienza e viticultura si fondono per uno sguardo al futuro
• MASSIMO MORASSUT - Crea
  Declinare la sostenibilità nella filiera vitivinicola. Il Progetto Oenomed. Il recupero dei sottoprodotti. Un progetto di Pasquale Cirigliano, Francesca Cecchini, Roberto Nuti, Luna Centioni, Noemi Bevilacqua, Massimo Morassut.
• CLAUDIO JACOPINO – ESA ESRIN
  L’Osservazione della Terra dallo Spazio e il suo ruolo nell'agricoltura
• ALFREDO MORACI, FLAVIO ALTAMURA Museo Tuscolano Scuderie Aldobrandini
  Le ceramiche Squarciarelli e il vino dei Castelli Romani
• ALESSANDRA SERRA, PAOLA SCANDELLARI Università degli Studi di Roma Tor Vergata
  In vino veritas: la produzione vitivinicola nelle ville rustiche dell’antica Roma

MODERA Claudio Cerroni, Assessore all’agricoltura del Comune di Frascati

Brindisi inaugurale e CONCERTO del CORO TYRTARION