I POSTI RIMANENTI POSSO ESSERE ACQUISTATI IN LOCO FINO AD ESAURIMENTO POSTI

Sabato 25 aprile – ore 12:00

📍 Dove: Museo Tuscolano – Scuderie Aldobrandini, Frascati

La scienza che orienta scelte produttive e disciplinari future, traducendo l’analisi territoriale in criteri operativi per la qualità. Un assaggio comparato di 8 vini da Malvasia Puntinata, ottenuti da microvinificazioni standardizzate realizzate con il supporto di ARSIAL presso i laboratori sperimentali di Velletri, introduce alle prime sperimentazioni di zonazione dei versanti del Vulcano Laziale.

Attraverso la lettura tecnica dei vini e dei paesaggi viticoli, sarà possibile osservare come le variabili pedoclimatiche incidano sull’espressione del vitigno, offrendo una prima base empirica per interpretare le differenze territoriali e valutare la costruzione di una zonazione vitivinicola.

La Masterclass è a cura di Jacopo Manni e la partecipazione dei tecnici Arsial. Ha una durata di 90 minuti circa e prevede vari assaggi, una visita tecnica guidata.

👉 Oltre al singolo biglietto per la masterclass, puoi scegliere il biglietto combinato Masterclass + Percorso di Degustazione, che ti dà accesso a:

• La masterclass selezionata nell’orario indicato
• Il percorso di degustazione con 10 assaggi tra oltre 50 cantine laziali (sempre all’interno delle scuderie Aldobrandini) accessibile nella stessa giornata dalle 12.00 alle 21.00.

entrambe nello stessa giornata